Lugnaega con funghi
difficoltà
Semplice
tempo
20 Min
persone
4
Ingredienti
- 600 gr di funghi freschi
- 500 gr di luganega
- Burro
- ¼ di bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di olio
Preparazione
Step 1
Punzecchiare la luganega e buttarla in un pentolino con acqua bollente
Step 2
Far riprendere il bollore, scolarla subito e metterla nella padella dove si è già fatto sciogliere il burro con l’olio
Step 3
Sfumare con ¼ di bicchiere di vino bianco e aggiungere i funghi affettati sottilmente
Step 4
Coprire per circa 10 minuti